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キムチの玉様の写真

キムチの玉様とは

キムチの玉様は、淡路島産の玉ねぎの甘みと食感を生かした独自製法のキムチです。

ご飯のお供に!お酒のつまみに!お土産にも!様々なシーンで食卓に彩りを与えます。

ピリッと辛く、噛めば噛むほど玉ねぎ由来の甘みを味わえる、普通のキムチとは一味違う味覚をお楽しみください。

飲食店、製造系の方向けにサンプルもご用意しております。

お気軽にお問い合わせください。

メディアに掲載されました!

NHK「ウィークエンド関西」で紹介されました!

2022年09月03日 (土)
淡路島 甘〜いタマネギをキムチに!?

キムチの玉様のこだわり

玉ねぎの写真

淡路島産の玉ねぎを使用

水分が多く甘いという特徴を活かし、普通のキムチとは異なるコリコリした食感を楽しんでいただけます。

玉ねぎ×キムチの組み合わせで、それぞれの美味しさをミックスした商品に仕上がりました。

食卓に!お土産に!
いろんなシーンで使える

キムチの玉様はチーズとも相性抜群!タッカルビと組み合わせたり、チーズと絡めてトーストに載せてお召し上がりください。夏は冷奴に乗せたり、豚キムチと組み合わせても最高。組み合わせのバリエーションは無限大です。

インパクトのあるパッケージなので、もちろんお土産にもぴったりです。

キムチに合う料理の写真
キムチ作りの工程写真

フードロスの削減、地元農家への貢献

当社は、淡路島の農家さんが生産した玉ねぎを出荷せず、畑にすき込んでしまう「圃場(ほじょう)」によるフードロスに着目し、農家さんから買い取った玉ねぎを用いて商品を製造することで、フードロスの削減・地元貢献に取り組んでいます。

農業を支えることで、淡路島の一次産業をもっと大切に守っていきたいと考えています。

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